京東グループ傘下の七鮮コーヒーは本日、七鮮コーヒー初の24時間スマート無人カフェを8月16日に北京の銀河SOHOで開業すると発表しました。住所は北京市銀河SOHO‑A座B1階の七鮮コーヒーです。
開業当日、店舗では24時間にわたるロボットによる制作のライブ配信を行い、「ギネス世界記録」の称号に挑戦します。すべてのユーザーが立会人として参加でき、ライブ配信中に来店すると、ロボットがその場で作るコーヒーを無料で受け取れます。
七鮮コーヒーでは細かなDIY調整に対応しており、コーヒーの濃さ、甘さ、果汁の濃さなどを1%から100%まで自由に調整できます。例えば「コーヒー濃度49%、甘さ51%」のアメリカーノを注文したり、オリジナルドリンクに名前を付けてカードを作成し、シェアしたりできます。
さらに今後、AIによるパーソナライズレコメンド機能も導入され、体調に応じてカフェイン摂取量をスマートに提案できるようになります。
初の24時間スマート無人カフェとして、七鮮コーヒー銀河SOHO店は終日営業し、いつでも注文を受け付け、注文後すぐに商品を制作します。コーヒー、炭酸水、お茶、プロバイオティクス果汁など、さまざまなドリンクを24時間いつでも提供します。
抽出から制作、提供までを完全自動化し、店内のスマート大型ディスプレイには、カップへの注入、制作、受け取りボックスへの格納など全工程をリアルタイムで表示します。AI+Robotが制作から提供までの一連の工程を担い、全過程を非接触で行います。
